自家焙煎珈琲店／CAFÉ RANBAN
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※珈琲豆は100gからの販売になります。
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ハワイ島 コナ エクストラファンシー カイナリウ
ハワイ島コナ地区から名門「カイナリウ農園」の最高等級『エクストラファンシー』が入荷しました。近年、収穫量が激減し幻とも言われるこの豆は、明るい酸味と、芳醇な甘みが口いっぱいに広がります。ハワイ伝統のティピカ種に、希少なマラゴジッペ種を隠し味(10%)に加えた、この農園だけの特別な品種構成が、さらに深いコクと複雑な余韻を生み出しています。
生 産 国
ハワイ
生 産 者
カイナリウコーヒー農園
木の品種
ティピカ、マラゴジッペ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥4,000
エクアドル エルドラード農園 イエローゲイシャ
イエローゲイシャのニュークロップが特別空輸便で日本に入荷しました。エル・ドラード農園はCOEでも常に上位に入る高品質な珈琲を生産する農園です。パッションフルーツやマンゴーのようなフレバーがあるトロピカルなゲイシャです。
生 産 国
エクアドル
生 産 者
エルドラード農園
木の品種
イエローゲイシャ
精製方法
ダブルアナエロビックウォッシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥3,500
ニューカレドニア イダ・マーク農園 エリーゼブルー
年間生産量約300kg前後というとても希少なニューカレドニア島のリロイ種。この品種の特徴は、コーヒー豆の形とカフェインの量です。コーヒー豆の形は、涙または米粒のように小粒で少し尖った形をしています。また、カフェインの量が通常のコーヒーの約半分の為、味が全く違い非常に飲みやすいコーヒーです。フランスの文豪バルザックや英国チャーチルも愛飲した幻のコーヒーです。
生 産 国
ニューカレドニア
生 産 者
ジャンポール・ベロム
木の品種
リロイ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
>>
100g
¥8,640
パナマ エスメラルダ スペシャル カバニャ・アリバ 5 FC2026 ウォッシュド
エスメラルダ農園の中でも、最も標高の高い区画「カバニャ・アリバ」から届いた特別なマイクロロット。標高1700mを超える冷涼な環境で育まれたゲイシャ種は、繊細で華やかな香りを最大限に引き出します。このロットは、完熟チェリーのみを丁寧に収穫し、16°Cで96時間の低温発酵(コールドファーメンテーション)を施したウォッシュド。さらに、温度・湿度が緻密に管理された専用施設で19日間かけてゆっくりと乾燥されています。その結果生まれるのは、ゲイシャらしいエレガントで透明感のある味わい。カップから立ち上るのはジャスミンの華やかな香り、口に含むとタンジェリンの明るい柑橘感と、アプリコットのやさしい甘さが広がります。特別な時間にふさわしい、洗練された一杯をぜひお楽しみください。
生 産 国
パナマ
生 産 者
エスメラルダ農園
木の品種
ゲイシャ
精製方法
ウォッシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥15,000
ブルーマウンテン No.1 クライスデール ナチュラル
3年連続!!今年もナチュラルが入荷しました。ジャマイカコーヒー産業公社(JACRA)が設立されて以来初めて正式にナチュラル精製が許認可されてから今年で3年目です。他のナチュラル精製では味わうことのできない香りと味をぜひご堪能ください。
生 産 国
ジャマイカ
生 産 者
コーヒートレーダーズBMCP
木の品種
ティピカ
精製方法
ナチュラル
浅煎
中煎
>>
100g
¥3,500
ペルー エスペランサ & ロメリージョ ゲイシャ 2024
ペルーゲイシャがニュークロップになりました。隣接したエスペランサ農園とロメリージョ農園の合作グルメマイクロロットSCAスコア88.5+。華やかな香りとレモンのようなクリーンで上質な酸味のゲイシャフレーバーを十分に味わえます。
生 産 国
ペルー共和国
生 産 者
エスペランサ農園、ロメリージョ農園
木の品種
ゲイシャ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥1,600
ペルー カフェ・ウチュニャリ
ペルーからとても珍しいウチュニャリ（ハナグマ）コーヒーが当店初入荷しました。コピルアクのハナグマバージョンです。3匹のハナグマが農園で放し飼いにされ、農園内で遊び回るうちに、コーヒーチェリーが大好物になり、ウチュニャリコーヒーは誕生したようです。ゲイシャ種の実を食べているのでゲイシャフレーバーをしっかりと持っています。
生 産 国
ペルー共和国
生 産 者
ラウル農園のウチュニャリ
木の品種
ゲイシャ
精製方法
ウチュニャリプロセス ※
中煎
>>
100g
¥8,800
※ラウル農園でウチュニャリ（ハナグマ）が食べて排泄したパーチメント
インドネシア ガジャ― アナエロウォッシュ
7月の新豆
インドネシアといえば、「マンデリン」のイメージがありますがこの「ガジャー」は、従来のマンデリンのイメージを180度覆す、驚きに満ちた一杯です。今世界のコーヒーシーンを席巻している「アナエロビック(嫌気性発酵)」と、透明感を引き出す「ウォッシュド」を掛け合わせた特別なプロセスです。ジューシーな果実味が広がり、アナエロビック由来の濃厚な甘みの余韻が心地よく続きます。洗練された次世代のインドネシアコーヒーをぜひお楽しみください。
生 産 国
インドネシア
生 産 者
ガジャ―農園
木の品種
アユンダ
精製方法
アナエロビックウォッシュド
浅煎
深煎
>>
100g
¥1,800
ボリビア コパカバーナ農園 ティピカ ピーベリー 2026
7月の新豆
ボリビアの神秘の湖・チチカカ湖のふもとから、ニュークロップが入荷しました。現在では希少となったコーヒーの原種「ティピカ種」100%にこだわり、さらに収穫量全体のわずか数%しか採れない丸豆「ピーベリー」だけを選別した贅沢な一品です。一粒に旨味が凝縮されたその味わいは、黒糖のようなじんわり広がる甘みと、柑橘系の透き通った綺麗な酸味が特徴。クリーンで滑らかな口当たりを、ぜひこの機会にご堪能ください。
生 産 国
ボリビア
生 産 者
コパカバーナ農園
木の品種
ティピカ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥980
メキシコ デカフェ ＜カフェインレスコーヒー＞
7月の新豆
カフェインレスコーヒーのご要望にお応えしてメキシコのデカフェ入荷しました。ナッツのような香ばしさと、優しい甘みが広がるマイルドな味わい。メキシコの天然水を使ってカフェインを99.9%除去しています。
生 産 国
メキシコ
生 産 者
メキシコ DESCAMEX社
木の品種
アラビカ種（ティピカ、ブルボン等）
精製方法
マウンテンウォータープロセス
深煎
>>
100g
¥1,300
イエメン ホワイトキャメル モカマタリ
6月の新豆
イエメンホワイトキャメルモカマタリ、ニュークロップが入荷しました。このホワイトキャメルはイエメン最高レベルの高品質なモカです。エチオピア産のモカとはまた違った酸味と香りがあり、エキゾチックで複雑なあじわいです。ぜひ上質なモカフレーバーをお楽しみください。
生 産 国
イエメン
生 産 者
バニ・マタールの生産者
木の品種
ダワイリ、トゥファーイ、ウダイニ、ブラーイ
精製方法
ナチュラル
浅煎
中煎
>>
100g
¥1,350
グァテマラ ウイツマティグ農園 ブルボン
6月の新豆
グァテマラの有名産地ウエウエテナンゴから、ウイツマティグ農園のブルボンが入荷しました。ウイツマティグ農園は1957年から4世代にわたって家族経営している歴史ある農園で、過去にはCOEで上位入賞歴もあります。バランスの取れた風味と柔らかな酸味でどなたにも好まれるコーヒーです。
生 産 国
グァテマラ
生 産 者
アルトゥーベ・ファミリー
木の品種
ブルボン
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥980
インドネシア マンデリン スマトラタイガー ブルーアイ
深煎り好きにはたまらない、重厚でクリーンな一杯。スマトラ島の希少な最高級ブランド「スマトラタイガー」の中でも、澄んだ美しい青緑色の生豆を持つ「ブルーアイ」。丁寧な乾燥プロセスと、3度にわたる厳格な手作業での選別(トリプルハンドピック)を経て届く、超最高級グレードのマンデリンです。
生 産 国
インドネシア
生 産 者
リントンニフタ、ドロックサングールの生産者
木の品種
ジュンベル、アテン
精製方法
スマトラ式ウエットハル
深煎
>>
100g
¥1,250
極深
>>
100g
¥1,350
エチオピア イルガチェフェG1 ウェギダ・ブルー ナチュラル
当店人気のイルガチェフェG1ウェギダブルーナチュラルのニュークロップが入荷しました。ベリー系のフルーツのような甘みと香りを持っています。浅煎でも深煎でもおすすめの逸品です。
生 産 国
エチオピア
生 産 者
アリーチャ・ウォッシングステーション
木の品種
エチオピア在来種
精製方法
ナチュラル
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥1,150
グァテマラ エルインヘルト農園 ブルボン100%
グァテマラ名門農園エルインヘルトからエルインヘルトの看板とも言えるブルボンが入荷しました。ブルボン100%と明記するのは混種エリアの多いエルインヘルトの中でもブルボン単一で収穫している証です。フルーティでやさしい甘みとまろやかな口当たり。ほどよい酸味が心地よく、上品でバランスのとれた味わいです。
生 産 国
グァテマラ
生 産 者
アルトゥロ アギーレ
木の品種
ブルボン
精製方法
フリーウォッシュド
浅煎
深煎
>>
100g
¥1,250
グァテマラ エルインヘルト農園 パタゴニア パカマラ ウォッシュド
エルインヘルト農園のパカマラ種は世界トップクラスのパカマラ種として有名です。パタゴニアとは区画の名前で農園内の他のエリアに比べて新しい区画で最も高い1750m〜1900mに位置しています。カシスやトロピカルフルーツのような甘酸っぱく華やかな香りで、なめらかな口当たりで余韻が長く、個性的で奥行きのある味わいです。
生 産 国
グァテマラ
生 産 者
アルトゥロ アギーレ
木の品種
パカマラ
精製方法
ウォッシュド
深煎
>>
100g
¥1,750
コロンビア ナリーニョ スプレモ フローラルミスト
スプレモとはコロンビアのコーヒーの等級で最高品質のものに与えられます。華やかで優雅な香りがあり明るい酸味と自然な甘み、クリーンで透明感があります。
生 産 国
コロンビア
生 産 者
ナリーニョ県の小規模生産者
木の品種
カツーラ、ブルボン、カスティージョ、ティピカ
精製方法
ウォッシュド
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥980
東ティモール レテフォホ フンダ
東ティモール・レテフォホ2025クロップが入荷しました。レテフォホは東ティモール屈指の高品質産地です。完全有機栽培で育てられ、丁寧に手摘みされた完熟チェリーのみを使用しています。柑橘を思わせるやわらかな酸味と、ブラウンシュガーのような甘みが広がり、透明感のあるクリーンな後味が楽しめます。
生 産 国
東ティモール
生 産 者
フンダ集落の25世帯
木の品種
ティピカ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥980
ブラジル さくらブルボン
当店の春定番「さくらブルボン」が入荷致しました。華やかでフレッシュな香りと甘みがあり桜をイメージさせる珈琲です。
生 産 国
ブラジル
生 産 者
サンタルジア農園
木の品種
ブルボンアマレロ
精製方法
ディスカスカード
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥960
極深
>>
100g
¥1,060
ペルー エスペランサ & ロメリージョ ウォッシュド 36時間発酵
前回人気だったペルーのマイクロロットがニュークロップで入荷致しました。通常は発酵時間が一晩のところをこのロットは発酵槽に36時間漬けたものになります。通常のロットと比べると36時間発酵させている分フレーバーがはっきりとしています。やわらかな柑橘のニュアンスに、華やかな香り。口当たりはなめらかで、やさしい甘みが長く続きます。
生 産 国
ペルー
生 産 者
ゲラルド・オカーニャ & グラシエラ・ナルバイサ
木の品種
カツーラ、ブルボン、ムンドノーボ、ティピカ
精製方法
フルウォッシュド 36時間発酵
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥1,150
カフェランバン オリジナル ブレンド
飲みやすくバランスのとれた味わい深いブレンドになっております。酸味も楽しみたい方は浅煎をおすすめいたします。極深ブレンドはアイスコーヒーに最適です。
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥880
極深
>>
100g
¥980