自家焙煎珈琲店／CAFÉ RANBAN
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※珈琲豆は100gからの販売になります。
※ご購入金額5,000円以下の場合、振込み手数料はお客様のご負担になります。
インドネシア バリ島 コピルアック
コピルアクの中でも最高品質といわれているバリ島のコピルアクが入荷しました。このコピルアクが拾い集められているのは、高品質のアラビカコーヒーの産地として知られているバリ島、バトゥール山の麓に広がるキンタマーニ高原にあるオーガニックコーヒーを生産しているプランテーションです。バリ島の猫たちはここのコーヒーチェリーを好んで食べているそうです。また、今ではなかなか手に入れることができないバリ島コピルアク、ひと味違います。
生 産 国
インドネシア バリ島
生 産 者
バリ島のキンタマーニに生息するジャコウネコ
木の品種
USDA、S795
精製方法
ジャコウネコプロセス ※
中煎
>>
100g
¥8,640
※ジャコウネコが食べて排泄したパーチメントを乾燥後脱穀
セントヘレナ島 バンブーヘッジ農園
ナポレオンが配流された南大西洋に浮かぶ絶海の孤島セントへレナ。アフリカ大陸から2800キロの距離にあり、船旅だと5泊6日かかります。1816年にナポレオンがこの島に流刑にならなかったとしたら、その島の存在すら忘れられていたかも知れません。1839年にバンブーヘッジでコーヒー栽培をしていたジョージ・ウィリアム・アレクザンダーがロンドンにコーヒーを送り、その品質の高さから1851年の万博で称賛される一躍注目されることになるのです。他の豆では味わえない程の上品な甘さと透明感が特徴的です。
生 産 国
セントヘレナ島
生 産 者
ソロモン・アンド・カンパニー
木の品種
グリーンチップブルボン
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
>>
100g
¥8,640
ハワイカウ プライムハニー サンシャイン農園
ハワイ島カウ地区ウッドバレーにあるサンシャイン農園のハニー精製が入荷しました。カウコーヒーは、ハワイ島の最南端カウ地区で栽培されている日本にはあまり流通していない希少なスペシャルティコーヒーです。甘い香りでフルーツやチョコレートのような香りです。苦味が少なくマイルドで上品な味わいが特徴です。
生 産 国
ハワイ
生 産 者
サンシャイン農園
木の品種
Rカツアイ、ティピカ、マラゴジッペ、Yブルボン
精製方法
ハニー
浅煎
中煎
>>
100g
¥3,600
エクアドル エルドラード農園 イエローゲイシャ
とても珍しいイエローゲイシャがごく少量、特別空輸便で日本に入荷しました。エルドラード農園はCOEでも常に上位に入る高品質な珈琲を生産する農園です。パッションフルーツやマンゴーのようなフレバーがあるトロピカルなゲイシャです。
生 産 国
エクアドル
生 産 者
エルドラード農園
木の品種
イエローゲイシャ
精製方法
ダブルアナエロビックウォッシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥2,200
スぺイン カナリア諸島 グランカナリア島 ロス・グリモネス農園 2023
ニューカレドニアエリーゼブルーやセントヘレナ島に並ぶ世界でもトップクラスの希少価値がある珈琲が当店初入荷しました。カナリア諸島は1788年にキューバからティピカ種が持ち込まれて以来ヨーロッパで唯一の珈琲栽培地です。ティピカ種のナチュラル精製で複雑なフレーバーが特徴的です。
生 産 国
スぺイン カナリア諸島 グランカナリア島
生 産 者
ロス・グリモネス農園
木の品種
ティピカ
精製方法
ナチュラル
浅煎
>>
100g
¥7,500
ニカラグア カップオブエクセレンス 2023 キタ・スエーニョス
COE(Cup of Excellence カップオブエクセレンス)入賞豆が入荷しました。柑橘系の香りと爽やかな酸味があり審査員のカッピングコメントでは、アーモンド、チェリー、チョコレート、ダークグリーンなどがあげられています。
生 産 国
ニカラグア
生 産 者
キタ・スエーニョス農園
木の品種
ハイブリッド H1
精製方法
ウォッシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥1,900
ニューカレドニア イダ・マーク農園 エリーゼブルー
年間生産量約300kg前後というとても希少なニューカレドニア島のリロイ種。この品種の特徴は、コーヒー豆の形とカフェインの量です。コーヒー豆の形は、涙または米粒のように小粒で少し尖った形をしています。また、カフェインの量が通常のコーヒーの約半分の為、味が全く違い非常に飲みやすいコーヒーです。フランスの文豪バルザックや英国チャーチルも愛飲した幻のコーヒーです。
生 産 国
ニューカレドニア
生 産 者
ジャンポール・ベロム
木の品種
リロイ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
>>
100g
¥8,640
パナマ エスメラルダ スペシャル 2024 ノリア ウォッシュド
パナマ エスメラルダ スペシャル 2024 ノリア ウォッシュドが入荷しました。このロットは日本に40キロ入り、そのうち当店に15キロ入荷しました。エスメラルダスペシャルは、ハラミージョ、カーニャ・ベルデス、エル・ベロの標高1,600m〜1,800mの場所で生産されたゲイシャに対して、91点以上のカッピング評価が付けられた、特別に高品質なゲイシャのロットに与えられるブランドです。エスメラルダゲイシャの全生産量のうち、非常に希少なマイクロロットがこのブランド区分に位置付けられています。ゲイシャ特有のフローラルな香りと柑橘系のフレッシュな明るい酸味が素晴らしく、一口飲めばその華やかさに魅了されます。
生 産 国
パナマ
生 産 者
エスメラルダ農園
木の品種
ゲイシャ
精製方法
ウォッシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥12,000
パナマ エスメラルダ プライベートコレクション 2024 ゲイシャ ウォッシュド
パナマエスメラルダ農園プライベートコレクション2024。このコーヒー豆はオークションとは別物でエスメラルダ農園の高品質のゲイシャ100％のブランドの1つです。昨今のスペシャルティコーヒーの世界で注目を集めている品種”ゲイシャ”。2004年の快挙以来、エスメラルダ農園はゲイシャ種を世界に広めた農園として現在でも注目されています。上質な酸味と甘味を持ったゲイシャフレーバーをぜひお楽しみください。
生 産 国
パナマ
生 産 者
エスメラルダ農園
木の品種
ゲイシャ
精製方法
ウォッシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥4,800
※このコーヒー豆はオークションではありません
ハワイコナ グリーンウェル農園 エクストラファンシー
ハワイの名農園グリーンウェルのピーベリーに続き「エクストラファンシー」が入荷しました。「エクストラファンシー」とは豆のサイズが一番大きいコナコーヒーの等級で最上級の物です。豊かなコクと独特の酸味、ほのかな甘味が特徴です。
生 産 国
ハワイ
生 産 者
グリーンウェル農園
木の品種
ティピカ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥3,600
ブルーマウンテン No.1 クライスデール ナチュラル
3年連続!!今年もナチュラルが入荷しました。ジャマイカコーヒー産業公社(JACRA)が設立されて以来初めて正式にナチュラル精製が許認可されてから今年で3年目です。他のナチュラル精製では味わうことのできない香りと味をぜひご堪能ください。
生 産 国
ジャマイカ
生 産 者
コーヒートレーダーズBMCP
木の品種
ティピカ
精製方法
ナチュラル
浅煎
中煎
>>
100g
¥3,500
ブルーマウンテンNO.1 クライスデール ウォシュド
クライスデール農園はジャマイカ・コーヒーを商業的に生産(栽培)した最初の農園の1つといわれている歴史ある農園です。伝統品種であるティピカ種を栽培し、ブルーマウンテン・コーヒーを広めた古き良き伝統を大切にしています。
生 産 国
ジャマイカ
生 産 者
クリフトンマウント・クライスデールの生産者
木の品種
ティピカ
精製方法
フルウォシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥3,300
ペルー エスペランサ & ロメリージョ ゲイシャ 2023
ボリビアのゲイシャに続きペルーのゲイシャも入荷しました。隣接したエスペランサ農園とロメリージョ農園の合作グルメマイクロロットSCAスコア88.5+。華やかな香りとレモンのようなクリーンで上質な酸味のゲイシャフレーバーを十分に味わえます。
生 産 国
ペルー共和国
生 産 者
エスペランサ農園、ロメリージョ農園
木の品種
ゲイシャ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥1,900
ペルー カフェ・ウチュニャリ
ペルーからとても珍しいウチュニャリ（ハナグマ）コーヒーが当店初入荷しました。コピルアクのハナグマバージョンです。3匹のハナグマが農園で放し飼いにされ、農園内で遊び回るうちに、コーヒーチェリーが大好物になり、ウチュニャリコーヒーは誕生したようです。ゲイシャ種の実を食べているのでゲイシャフレーバーをしっかりと持っています。
生 産 国
ペルー共和国
生 産 者
ラウル農園のウチュニャリ
木の品種
ゲイシャ
精製方法
ウチュニャリプロセス ※
中煎
>>
100g
¥8,640
※ラウル農園でウチュニャリ（ハナグマ）が食べて排泄したパーチメント
エルサルバドル 温泉パカマラ サンタテレサ 2024
12月の新豆
パカマラ温泉珈琲2024。サンタテレサ農園は間欠泉と沸き立つ温泉に囲まれた世界でも稀有なコーヒー農園です。この農園で作られる珈琲は冷却された温泉水で精製しています。この温泉水で精製することで柔らかくマイルドな味わいになります。この温泉の湧き水は現地では長年にわたり長寿の水として地元の人たちに飲まれています。
生 産 国
エルサルバドル
生 産 者
サンタテレサ農園(テレサ・バドレス)
木の品種
パカマラ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥950
パプアニューギニア プローサの森
12月の新豆
プローサの森ニュークロップが入荷しました。深煎り好きの方に人気のコーヒーです。NASAA認証を取得しているオーガニックコーヒーです。フルーティーでなナッツのようなフレーバー、チョコレートのようなコクと甘み、トロッとした口当たりが特徴です。
生 産 国
パプアニューギニア
生 産 者
山岳有機農業組合(HOAC)
木の品種
ティピカ、ブルボン、アルーシャ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥950
エチオピア イルガチェフェ G1 ナチュラル クルメ
11月の新豆
当店初入荷のイルガチェフェです。「クルメ」はイルガチャフェの在来品種のひとつで一般的な珈琲豆と比べるとかなり小粒です。小粒ながらイルガチェフェらしい華やかさやベリー系のフレーバー重厚なコクや甘みが楽しめます。
生 産 国
エチオピア
生 産 者
バンコグティティ村の生産者
木の品種
クルメ(74110)
精製方法
ナチュラル
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥980
グァテマラ クプラ農園 アンティグア ブルボン 2024
11月の新豆
グァテマラの名産地アンティグアのクプラ農園ニュークロップが入荷しました。今年のロットは出来が良く、カップコメントではリンゴ、シトラス、チェリー、フローラル、チョコレートなどがあげられています。
生 産 国
グァテマラ
生 産 者
ダルトン・ファミリー
木の品種
ブルボン
精製方法
フルウォッシュド
中煎
深煎
>>
100g
¥950
イエメン ホワイトキャメル モカ マタリ
このホワイトキャメルはイエメン最高レベルの高品質なモカです。エチオピア産のモカとはまた違った酸味と香りがあり、エキゾチックで複雑なあじわいです。ぜひ上質なモカフレーバーをお楽しみください。
生 産 国
イエメン
生 産 者
バニ・マタールの生産者
木の品種
ダワイリ、トゥファーイ、ウダイニ、ブラーイ
精製方法
ナチュラル
浅煎
深煎
>>
100g
¥1,300
インドネシア スマトラ島 ガヨ アナエロビックワイニー
好評だった「ウマズラマンデリン」に続き同じアチェ地域からアナエロビックワイニーが入荷しました。当店初入荷のインドネシアのアナエロビックワイニーです。ベリーフレーバーとトロピカルフルーツのような甘みがあります。
生 産 国
インドネシア
生 産 者
リバン・ガヨ・ムラサ生産者組合
木の品種
ティムティム、アテン
精製方法
ナチュラル
深煎
>>
100g
¥1,100
極深
>>
100g
¥1,200
インドネシア 天空のマンデリン インザスカイ
スマトラ島のアチェ州から標高1,600mの高原地域から収穫されたマンデリンが入荷しました。「アチェ」のマンデリンはスマトラタイガーなどの「リントン」地区のものと比べると明るく爽やかで飲みやすいのが特徴です。
生 産 国
インドネシア
生 産 者
ワルズクナー
木の品種
ジュンベル、アテン、ティムティム
精製方法
スマトラ
深煎
>>
100g
¥1,100
極深
>>
100g
¥1,200
インドネシア マンデリン スマトラタイガー ブルーアイ
蒼い瞳のブルーアイ。マンデリン独特の香りと苦み、コクがしっかりしているためマンデリン好き、深煎りが好きな方にはたまらないと思います。ブルーアイは通常のスマトラタイガーと比べて苦味が強く焙煎後寝かせると味わいが変化します。
生 産 国
インドネシア
生 産 者
リントンニフタ、ドロックサングールの生産者
木の品種
ジュンベル、アテン
精製方法
スマトラ式ウエットハル
深煎
>>
100g
¥1,050
極深
>>
100g
¥1,150
ケニア カンゴチョ AA ギカンダ農協 ニエリ 2024
ケニア優良産地の1つ、ニエリ地区の カンゴチョ AA ギガンダ農協 が入荷しました。ニエリのテロワールの特徴でもある、柑橘系の風味とワインのようなボディのあるコーヒーです。
生 産 国
ケニア
生 産 者
カンゴチョファクトリー
木の品種
SL28、SL34、バティアン
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥980
コロンビア グチ・マルティネス
今後、絶滅の恐れがあるティピカ種の中でも原種に近い貴重品種で、マイルド・コロンビアと呼ばれていた時期のあるコーヒーが入荷しました。ティピカ種ならではの柔らかな酸味と甘みが特徴です。
生 産 国
コロンビア
生 産 者
グチ・マルティネス
木の品種
ティピカ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥900
タンザニア キリマンジャロ ハニー
タンザニアコーヒーの代名詞キリマンジャロが入荷しました。キリマンジャロ特有のスッキリとした酸味と甘い香りが特徴的です。ハニープロセスとは精製方法のひとつで、華やかな甘い香りのコーヒーを作り上げます。
生 産 国
タンザニア
生 産 者
キリマンジャロ・プランテーション
木の品種
バティアン、N39、KP423
精製方法
ハニープロセス
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥950
パナマ バンビート農園 ティピカ ウォッシュド
1945年創業のベスト・オブ・パナマの常連バンビート農園のティピカウォッシュドが入荷しました。すっきりとした口当たりと上品で繊細な甘みと透明感。レモンの様な爽やかな酸味が特徴です。とても飲みやすいコーヒーです。
生 産 国
パナマ
生 産 者
アマール・シットン・ファミリー
木の品種
ティピカ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥1,100
ブラジル サンタアリーナ農園 ナチュラル レッドブルボン 2024
ブラジル定番「サンタアリーナ農園」のニュークロップが入荷しました。サンタアリーナ農園はブラジル屈指の歴史ある農園で、樹齢100年を越すブルボン種の木もあり、現在も収穫が行われています。レッドブルボンは控えめな酸味と柔らかい甘みがあり、とても飲みやすく穏やかな味わいです。
生 産 国
ブラジル
生 産 者
サンタアリーナ農園
木の品種
ブルボン
精製方法
ナチュラル
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥900
極深
>>
100g
¥1,000
ボリビア コパカバーナ農園 ティピカ ピーベリー 2024
当店のボリビアの定番コパカバーナ農園のピーベリーが入荷しました。バイオラティーナの有機認証を取得しているオーガーニック豆です。古代湖チチカカ湖よりもたらされる適度な湿度と穏やかな気温がコパカバーナ農園の適度な酸味とコク、甘い香りを持つコーヒーを作り上げています。
生 産 国
ボリビア
生 産 者
コパカバーナ農園
木の品種
ティピカ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥980
カフェランバン オリジナル ブレンド
飲みやすくバランスのとれた味わい深いブレンドになっております。酸味も楽しみたい方は浅煎をおすすめいたします。極深ブレンドはアイスコーヒーに最適です。
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥880
極深
>>
100g
¥950