自家焙煎珈琲店／CAFÉ RANBAN
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※珈琲豆は100gからの販売になります。
※ご購入金額5,000円以下の場合、振込み手数料はお客様のご負担になります。
ブルーマウンテン No.1 ブルボンレイ
厳格な基準を満たした最高品質「No.1」のブルーマウンテン。本品はブルボン種の突然変異から生まれた希少品種「ブルボン・レイ」単一で仕立てています。ブルーマウンテン特有のクリアで雑味のない飲み口にブルボン・レイならではの上質な甘みとコクが絶妙に調和した極上のブルーマウンテンです。
生 産 国
ジャマイカ
生 産 者
リチャード・シャープ、ジェイソン・シャープ、ゴンザロ・ヘルナンデス
木の品種
ブルボンレイ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥3,800
ペルー エスペランサ & ロメリージョ ゲイシャ 2025
ペルーゲイシャ2025クロップが入荷しました。ペルー高地の上質なテロワールで育まれた希少品種「ゲイシャ」一口含めば、レモンや柑橘を思わせる爽やかな酸味が広がり、最後は蜂蜜のような心地よい余韻が残ります。
生 産 国
ペルー共和国
生 産 者
エスペランサ農園、ロメリージョ農園
木の品種
ゲイシャ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥2,300
インドネシア スマトラ島 コピムサン シベットキャット
ジャコウネコが育む、奇跡の一杯。インドネシア・スマトラ島の豊かな大自然から届いた、世界最高峰の希少コーヒー「コピ・ムサン(コピ・ルアク)」です。完熟した最上級のコーヒーチェリーのみを選び取るジャコウネコ。その体内での自然発酵プロセスを経て生まれる豆は、タンパク質が分解されることで苦味が驚くほどまろやかになり、唯一無二の芳醇な風味を纏います。
生 産 国
インドネシア スマトラ島
生 産 者
アチェに生息しているジャコウネコ
木の品種
アテン ジュンベル主体
精製方法
ジャコウネコプロセス ※
中煎
>>
100g
¥9,000
※ジャコウネコが食べて排泄したパーチメントを乾燥後脱穀
ニューカレドニア イダ・マーク農園 エリーゼブルー
年間生産量約300kg前後というとても希少なニューカレドニア島のリロイ種。この品種の特徴は、コーヒー豆の形とカフェインの量です。コーヒー豆の形は、涙または米粒のように小粒で少し尖った形をしています。また、カフェインの量が通常のコーヒーの約半分の為、味が全く違い非常に飲みやすいコーヒーです。フランスの文豪バルザックや英国チャーチルも愛飲した幻のコーヒーです。
生 産 国
ニューカレドニア
生 産 者
ジャンポール・ベロム
木の品種
リロイ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
>>
100g
¥8,640
パナマ エスメラルダ スペシャル カバニャ・アリバ 5 FC2026 ウォッシュド
エスメラルダ農園の中でも、最も標高の高い区画「カバニャ・アリバ」から届いた特別なマイクロロット。標高1700mを超える冷涼な環境で育まれたゲイシャ種は、繊細で華やかな香りを最大限に引き出します。このロットは、完熟チェリーのみを丁寧に収穫し、16°Cで96時間の低温発酵(コールドファーメンテーション)を施したウォッシュド。さらに、温度・湿度が緻密に管理された専用施設で19日間かけてゆっくりと乾燥されています。その結果生まれるのは、ゲイシャらしいエレガントで透明感のある味わい。カップから立ち上るのはジャスミンの華やかな香り、口に含むとタンジェリンの明るい柑橘感と、アプリコットのやさしい甘さが広がります。特別な時間にふさわしい、洗練された一杯をぜひお楽しみください。
生 産 国
パナマ
生 産 者
エスメラルダ農園
木の品種
ゲイシャ
精製方法
ウォッシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥15,000
ハワイ島 コナ エクストラファンシー カイナリウ
ハワイ島コナ地区から名門「カイナリウ農園」の最高等級『エクストラファンシー』が入荷しました。近年、収穫量が激減し幻とも言われるこの豆は、明るい酸味と、芳醇な甘みが口いっぱいに広がります。ハワイ伝統のティピカ種に、希少なマラゴジッペ種を隠し味(10%)に加えた、この農園だけの特別な品種構成が、さらに深いコクと複雑な余韻を生み出しています。
生 産 国
ハワイ
生 産 者
カイナリウコーヒー農園
木の品種
ティピカ、マラゴジッペ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
>>
100g
¥4,000
エクアドル マルケサ農園 ティピカ メホラード
10月の新豆
南米エクアドルの豊かな自然に育まれた、非常に希少な品種「ティピカ メホラード」。グリーンティーを思わせる繊細で透明感のある香りに、フローラルな華やかさと青リンゴのような爽やかな酸味と上品な甘さが感じられます。
生 産 国
エクアドル
生 産 者
マルケサ農園
木の品種
メホラード
精製方法
フルウォッシュド(36時間発酵)
浅煎
中煎
>>
100g
¥2,200
ブラジル サンタアリーナ農園 イエローブルボン
10月の新豆
ブラジルの名門サンタアリーナ農園のニュークロップが入荷しました。熟すと黄色く色づく希少なイエローブルボン種を、果実の旨味をじっくり染み込ませる「パルプドナチュラル製法」で精製しました。ローストナッツのような香ばしいアロマとブラウンシュガーのようなコクのある甘みが全体を包み込みます。後味はすっきりとクリーンで、毎日飲んでも飲み飽きない上質な味わいです。
生 産 国
ブラジル
生 産 者
サンタアリーナ農園
木の品種
イエローブルボン
精製方法
パルプドナチュラル
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥980
極深
>>
100g
¥1,080
エチオピア イルガチェフェG1 ウェギダブルー ナチュラル
9月の新豆
当店人気のイルガチェフェG1ウェギダブルーナチュラルの2025-2026クロップがが入荷しました。華やかな香りと、ブルーベリーを思わせる濃密な甘みが広がります。ナチュラル精製ならではの芳醇なワインのような余韻をご堪能ください。
生 産 国
エチオピア
生 産 者
アリーチャ・ウォッシングステーション
木の品種
エチオピア在来種
精製方法
ナチュラル
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥1,250
インドネシア バリ アラビカ レイクバトゥール
9月の新豆
活火山バトゥール山の豊かな土壌と、美しいバトゥール湖の恵みを受けて育ったアラビカ種です。柑橘系の爽やかな酸味と、カカオを思わせるやわらかな甘みが絶妙なバランス。爽やかさで上品な甘みがある珈琲です。
生 産 国
インドネシア
生 産 者
1ヘクタール規模の複数の小農家
木の品種
ジュンベル
精製方法
スマトラ式ウェット・ハル
深煎
>>
100g
¥1,000
イエメン ホワイトキャメル モカマタリ
イエメンホワイトキャメルモカマタリ、ニュークロップが入荷しました。このホワイトキャメルはイエメン最高レベルの高品質なモカです。エチオピア産のモカとはまた違った酸味と香りがあり、エキゾチックで複雑なあじわいです。ぜひ上質なモカフレーバーをお楽しみください。
生 産 国
イエメン
生 産 者
バニ・マタールの生産者
木の品種
ダワイリ、トゥファーイ、ウダイニ、ブラーイ
精製方法
ナチュラル
浅煎
中煎
>>
100g
¥1,350
インドネシア マンデリン スマトラタイガー ブルーアイ
深煎り好きにはたまらない、重厚でクリーンな一杯。スマトラ島の希少な最高級ブランド「スマトラタイガー」の中でも、澄んだ美しい青緑色の生豆を持つ「ブルーアイ」。丁寧な乾燥プロセスと、3度にわたる厳格な手作業での選別(トリプルハンドピック)を経て届く、超最高級グレードのマンデリンです。
生 産 国
インドネシア
生 産 者
リントンニフタ、ドロックサングールの生産者
木の品種
ジュンベル、アテン
精製方法
スマトラ式ウエットハル
深煎
>>
100g
¥1,250
極深
>>
100g
¥1,350
グァテマラ ウイツマティグ農園 ブルボン
グァテマラの有名産地ウエウエテナンゴから、ウイツマティグ農園のブルボンが入荷しました。ウイツマティグ農園は1957年から4世代にわたって家族経営している歴史ある農園で、過去にはCOEで上位入賞歴もあります。バランスの取れた風味と柔らかな酸味でどなたにも好まれるコーヒーです。
生 産 国
グァテマラ
生 産 者
アルトゥーベ・ファミリー
木の品種
ブルボン
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥980
コロンビア ナリーニョ スプレモ フローラルミスト
スプレモとはコロンビアのコーヒーの等級で最高品質のものに与えられます。華やかで優雅な香りがあり明るい酸味と自然な甘み、クリーンで透明感があります。
生 産 国
コロンビア
生 産 者
ナリーニョ県の小規模生産者
木の品種
カツーラ、ブルボン、カスティージョ、ティピカ
精製方法
ウォッシュド
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥980
パナマ ハートマン農園 カツーラ ウォッシュド
100年以上の歴史を誇り、環境に配慮した豊かな自然のなかで高品質なコーヒーを育て続ける「ハートマン農園」のニュークロップが入荷しました。爽やかで優しい酸味が広がります。ウォッシュドならではの非常にクリーンな口当たりと、ブラウンシュガーやハチミツを思わせるしっとりとした甘みの余韻が特徴です。苦味や雑味がなく、スッと体に馴染むような上品な飲み心地です。
生 産 国
パナマ
生 産 者
ハートマンファミリー
木の品種
カツーラ
精製方法
ウォッシュド
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥980
東ティモール レテフォホ フンダ
東ティモール・レテフォホ2025クロップが入荷しました。レテフォホは東ティモール屈指の高品質産地です。完全有機栽培で育てられ、丁寧に手摘みされた完熟チェリーのみを使用しています。柑橘を思わせるやわらかな酸味と、ブラウンシュガーのような甘みが広がり、透明感のあるクリーンな後味が楽しめます。
生 産 国
東ティモール
生 産 者
フンダ集落の25世帯
木の品種
ティピカ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥980
ペルー エスペランサ & ロメリージョ ウォッシュド 36時間発酵
前回人気だったペルーのマイクロロットがニュークロップで入荷致しました。通常は発酵時間が一晩のところをこのロットは発酵槽に36時間漬けたものになります。通常のロットと比べると36時間発酵させている分フレーバーがはっきりとしています。やわらかな柑橘のニュアンスに、華やかな香り。口当たりはなめらかで、やさしい甘みが長く続きます。
生 産 国
ペルー
生 産 者
ゲラルド・オカーニャ & グラシエラ・ナルバイサ
木の品種
カツーラ、ブルボン、ムンドノーボ、ティピカ
精製方法
フルウォッシュド 36時間発酵
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥1,150
ボリビア コパカバーナ農園 ティピカ ピーベリー 2026
ボリビアの神秘の湖・チチカカ湖のふもとから、ニュークロップが入荷しました。現在では希少となったコーヒーの原種「ティピカ種」100%にこだわり、さらに収穫量全体のわずか数%しか採れない丸豆「ピーベリー」だけを選別した贅沢な一品です。一粒に旨味が凝縮されたその味わいは、黒糖のようなじんわり広がる甘みと、柑橘系の透き通った綺麗な酸味が特徴。クリーンで滑らかな口当たりを、ぜひこの機会にご堪能ください。
生 産 国
ボリビア
生 産 者
コパカバーナ農園
木の品種
ティピカ
精製方法
フルウォッシュド
浅煎
>>
100g
¥980
メキシコ デカフェ ＜カフェインレスコーヒー＞
カフェインレスコーヒーのご要望にお応えしてメキシコのデカフェ入荷しました。ナッツのような香ばしさと、優しい甘みが広がるマイルドな味わい。メキシコの天然水を使ってカフェインを99.9%除去しています。
生 産 国
メキシコ
生 産 者
メキシコ DESCAMEX社
木の品種
アラビカ種（ティピカ、ブルボン等）
精製方法
マウンテンウォータープロセス
深煎
>>
100g
¥1,300
カフェランバン オリジナル ブレンド
飲みやすくバランスのとれた味わい深いブレンドになっております。酸味も楽しみたい方は浅煎をおすすめいたします。極深ブレンドはアイスコーヒーに最適です。
浅煎
中煎
深煎
>>
100g
¥880
極深
>>
100g
¥980